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Situata nel cuore del suggestivo paesaggio salentino, Tenuta Rocca Nuova è molto più di un'azienda agricola: è un punto di riferimento per gli amanti del gusto e della tradizione. Fondata nel 2011, questa tenuta ha le sue radici in una famiglia che da generazioni si dedica alla produzione di eccellenze culinarie, mantenendo vive le antiche tradizioni del territorio.
Specializzata nella vendita e produzione di olio extra vergine a Melendugno, Tenuta Rocca Nuova offre anche birra artigianale e altri prodotti tipici salentini. L’azienda si distingue per l'impegno e la dedizione che mette in ogni fase della produzione. Sin dalla sua acquisizione, l'azienda ha continuamente apportato miglioramenti, sia nei processi di produzione che nella qualità dei prodotti, per offrire ai suoi clienti solo il meglio.
Gran parte dei prodotti offerti sono di produzione propria, frutto di una cura meticolosa e di una selezione accurata delle materie prime, mentre altri utilizzano ingredienti locali, raccolti nei campi circostanti. In particolare, frutta e verdura a km 0 a Melendugno rappresentano un valore aggiunto, poiché garantiscono freschezza, genuinità e rispetto della stagionalità.
Quello che rende unica Tenuta Rocca Nuova è la combinazione di competenza, passione e dedizione che permea ogni aspetto del suo operato. Ogni prodotto è il risultato di una ricerca costante della perfezione e di un rispetto profondo per la tradizione e il territorio salentino. Con ogni assaggio, si può percepire l'autenticità e l'amore con cui sono stati creati, trasportando i sensi in un viaggio attraverso i sapori e i profumi della terra salentina.
Prodotti & Servizi
Birra Artigianale | Confetture Artigianali | Degustazioni Guidate | Eventi Enogastronomici | Farine da Grani Antichi | Formaggi Locali | Frutta Fresca di Stagione | Frutta Secca | Olio Extra Vergine di Oliva | Ortaggi a Km 0 | Pasta Artigianale | Prodotti da Forno Tradizionali | Prodotti Sott’olio | Vendita Diretta in Azienda | Visite Guidate in Tenuta
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Leggile tutte
Efrem Nicodemo
3 mesi faDi ritorno da Torre dell’Orso, sono incappato in questa tenuta per acquistare un paio di taralli e qualche prodotto tipico originale della Puglia. Ebbene, mi sono trovato molto ma molto di più di quello che mi aspettavo: uno stand mobile che offriva ottime birre artigianali, prodotti freschissimi e invitanti e pertanto non ho potuto che trattenermi a cena dove ho trascorso piacevolmente il tempo sino a tardi discorrendo oltre che con i proprietari anche con qualche altro avventore che non conoscevo. L’atmosfera creata dalle luci e dai tramonti che si stagliavano lungo tutte le distese di ulivi circostanti hanno reso l’esperienza indimenticabile.
Maurizio Emanuelli
un anno faBruno e Claudia…… due persone fantastiche !!! Da dire che abbiamo mangiato prodotti tipici di ottima qualità (si può avere un “assaggio” nelle foto). Il tutto accompagnato per nostra scelta da ottime birre artigianali di loro produzione. Serata davvero stupenda condita con racconti della produzione e modalità di preparazione/produzione dell’olio ! Voto a pieno punteggio e super consigliato a chiunque !!! Siamo partiti con uno scatolone pieno tra prodotti tipici fatti da loro e olio …… ARRIVEDERCI !!! 👍👏
Melanie Barone
9 mesi faUn compleanno diverso dal solito! Avevo voglia di cambiare festeggiamenti e non della solita pizzeria. Ho pensato a Tenuta Roca Nuova e posso dire di aver fatto la scelta migliore! 20 persone, tutte soddisfatte dei loro aperitivi e per non parlare delle spettacolari birre una più speciale dell'altra! Tutto ciò che assaggi puoi trovarlo nel loro punto vendita ed è la cosa più bella 🤩 il 🔝puoi trovarlo solo dai miei amici Claudia e Bruno e la loro mascotte Melania ❤️ Ps. Per un aperitivo super buono e diverso dal solito che ti fa stare sazio fino all'indomani scegli loro e non te ne pentirai ✨
Elisa De Martin Toldo
2 anni faSiamo stati di recente presso la tenuta. Posto favoloso e proprietari disponibili e gentilissimi, per non parlare dei prodotti di elevata qualità. È stato un piacere trascorrere parte della nostra vacanza da voi. Ci auguriamo di ritornare nonostante la distanza! Complimenti!!
Ilaria Pisani
2 anni faSiamo passati per acquistare dell'olio locale e ci siamo fermati per un aperitivo. Tutto ottimo e abbondante, prodotti a km zero e birra artigianale da chi la sa fare. Olio squisito e formaggi ancora di più.